日韩精品无码视频免费专区_沈阳这家92年老字号,客人点4道菜吐槽3道,475元花得太冤枉

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  沈阳位于我国北方,所有菜品都是以鲁菜为基础,再根据当地人的口味特点进行的改良。烹饪手法大部分都是先炸再炒,基本上每一道菜都有浓浓的酱汁,还带有一丝甜味儿。沈阳所有菜馆里的菜品基本上也都具有这些特点。

  

  沈阳的老字号店铺

  沈阳有一家老字号店铺,从开业至今已经有92年了,在当地,用无人不知无人不晓来形容,一点都不为过。店铺里的菜品基本上都比较贵,尤其是招牌菜葱烧鹿蹄筋,要299元一份,虽然贵,但是慕名而来的客人都会尝尝鲜。这家店铺的菜品很丰富,凡是当地的特色菜,在这里都能吃到。前不久有两个客人到这家店里来,点了4道菜,结果吐槽了3道,究竟是哪3道呢?我们一起去看看。

  

  葱烧鹿蹄筋

  这道菜光从分量上来说是很不划算的,盘子虽然很大,但是鹿蹄筋就只有几条。这两个客人都说鹿蹄筋的汁水虽然鲜美,但是并不厚重,而且并没有炒入味,感觉只有表面有点味儿,中间还是很寡淡的,吃了两条就明显感觉很腻,299元一份,感觉贵在食材上,烹饪手法、味道和价格都是极不匹配的。

  

  锅包肉

  锅包肉是沈阳地区比较出名的一道菜,先是把肉切成片状来炸一下,然后放到锅里倒入酱汁一起烹饪。正常来讲,锅包肉的表皮是酥脆的,里面的肉是很嫩的。但是这家老字号店铺是怎么做的呢?不仅把锅包肉切成了条,而且烹饪完之后吃起来表皮既不酥脆也不松软,说不出是什么感觉,滋味也欠缺。

  

  九转大肠

  二位客人还疯狂吐槽了一下这一道菜。九转大肠是经典鲁菜之一,做得好的九转大肠吃起来口感软烂,就是老人也吃得下,而且肠壁上的油脂会摘得干干净净的。而这家店里的九转大肠不仅没有把油脂摘干净,咬一口会觉得油脂不停往嘴里涌,而且也没有炖得很软烂,用筷子使劲儿戳都戳不破。

  

  鹿鸣澄沙包

  两位客人点了4道菜,其它三道或许是因为不合口味,也或许是因为滋味真的欠缺,这两个人的评价都不高。唯有这一款鹿鸣澄沙包获得了好评。看得出来这一道点心做得很用心,内部的豆沙是店铺的员工自己磨的,口感非常香甜醇厚,外面的皮很松软有弹性,两三口就解决完一个。

  

  

  475元花得太冤枉

  这4道菜一共花了475元,想不到只有一道菜入了客人的眼,客人认为这一顿饭实在是太冤枉,感觉这家老店铺已经没有了往日的辉煌,不知道大家怎么看的呢?

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